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準備方法: 

なべにたっぷりの湯を沸かして塩少量を加え、適量ずつ入れる。き上がってから14~15分ぐらい茹でる。生地が少しふくらんできたら、ざるに上げて湯をきる。

ソース: ニンニクとヨーグルトソース(ヨーグルトソース作り。ニンニクをすりおろし、ヨーグルト、塩と合わせる)&バターソースをかけ、お好みでミント・赤唐辛子フレークをトッピング。

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